Antonio González Yong/Reportero
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El presidente de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Ciudad Victoria, Jorge Bello Méndez, informó que incrementaron “ligeramente” las ventas en el sector en comparación con el mes anterior.
Señaló que aunque se ha percibido un ligero incremento, los restaurantes tratan de cumplir con los protocolos sanitarios para generar confianza entre los consumidores.
“El mes de agosto lleva una tendencia positiva, llevamos una ligera mejoría porque los negocios ya nos dimos cuenta que no es algo nuevo, ya nos dimos cuenta que esto llegó para quedarse”.
Señaló que periódicamente el sector restaurantero cambia esquemas de costos de operación, con el fin de hacer más efectivo el personal y reducir gastos.
“Las ventas no han marcado el incremento que hemos estado esperando, seguimos con una tendencia muy lenta hacia al alza y esperamos que conforme pasen los días la gente siga tomando esa confianza de acudir a los negocios, a un negocio que esté cumpliendo con todos los protocolos necesarios”.
