Redacción / La Expresión
CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas. — A partir de este miércoles 15 de abril, las familias mexicanas enfrentarán un nuevo ajuste en su economía básica tras confirmarse un incremento de entre 2 y 4 pesos en el precio del kilogramo de tortilla.
De acuerdo con información del Consejo Nacional de la Tortilla, este ajuste responde a un déficit acumulado del 16 por ciento en los costos de producción. Factores como el alza en combustibles, electricidad y fletes han presionado la estabilidad del sector.
Se precisó que el incremento no es atribuible únicamente al costo de la harina, el cual solo representa una fracción mínima de la presión financiera. En regiones donde el insumo ya registra precios elevados, el ajuste será menor, mientras que en zonas de bajo costo el impacto será más notable.
En entidades del norte del país y zonas fronterizas, el precio del kilo podría superar la barrera de los 30 pesos. Este fenómeno se atribuye a los elevados costos de logística y la inseguridad que afecta el traslado de mercancías en diversos puntos del territorio nacional.
Productores locales han señalado que la medida es necesaria para garantizar la operatividad de los establecimientos. La falta de incentivos reales y el encarecimiento de insumos como el papel grado alimenticio y refacciones han vuelto insostenible el precio anterior, destacaron.
Con este nuevo ajuste, la tortilla alcanza niveles históricos en su cotización, lo que obliga a los consumidores a realizar una valoración médica de su presupuesto mensual ante el encarecimiento constante de la canasta básica.
