‘Gritarían’ de felicidad restauranteros por ventas en Fiestas Patrias

Redacción/LaExpresión
ALTAMIRA. —El sector restaurantero de la zona sur se declara listo para los festejos del 15 y 16 de septiembre, fecha en la que esperan un repunte de venta con motivo de las fiestas patrias.
Luis Pinete, empresario restaurantero en Altamira, comentó que las expectativas de venta son positivas, ya que muchas familias aprovechan estas fechas para degustar los platillos regionales.
“Esperamos muy buenas ventas, hemos buena participación en cuanto a número de comensales que llegan a los lugares de comida mexicana y en general todos los restaurantes que están en Altamira esperan un buen número por lo pronto”.
Comentó que el platillo mexicano que más demanda tiene durante las fechas patrias es el pozole, seguido por el menudo o pancita, aunque señaló que algunos de los ingredientes principales de estos platillos encarecieron considerablemente durante los últimos meses.
Mencionó que en la zona centro de Altamira hay algunos 30 negocios de comida mexicana, por lo que muchos se están preparando con los insumos suficientes para atender la demanda que se avecina.