Juan Martínez/LaExpresión
TAMPICO, Tamaulipas. —Las tortas de la barda de Tampico ya son conocidas en el globo terráqueo, pues en los últimos años han llegado turistas de Europa, Asia y EUA para vacacionar y de paso degustar este alimento ícono de la región huasteca, señaló el empresario gastronómico, Jonathan Arturo Bracamontes Guerrero.
Mencionó, que las ventas de ese tradicional producto son altas en dicha temporada de asueto, por lo que la actividad económica en la zona de los mercados es muy positiva.
“Viene mucha gente de varios puntos del país, Nuevo León y otros estados, incluso de Barcelona (España) Tailandeses, y de EUA. Éste alimento ya traspasó las fronteras”, dijo.
Bracamontes, dejó claro que la derrama económica en temporada de semana santa es de casi el 100 por ciento ya que son muchas personas las que llegan a Tampico, y lo primero que buscan es probar ese delicioso alimento.
“La torta de la Barda tiene mucha demanda en la temporada vacacional”, explicó.
A pesar del incremento en el precio de los insumos para la elaboración de la tradicional torta de la barda, el costo del producto al público sigue siendo el mismo desde hace tiempo.
El empresario de la región señaló que para el próximo ocho de Marzo, Día Internacional de la Mujer, “Tortas René y su Hijo Cepillín” llevará a cabo un sorteo con el apoyo de varios patrocinadores, donde todas las mujeres podrán participar y de esta manera ser agraciadas con importantes premios enfocados en la belleza del mal llamado sexo débil.
