Cynthia Gallardo/La Expresión
Tampico, Tamaulipas.- A más de cinco años de espera y 44 de tradición familiar que inició en mayo de 1976; a partir de hoy, locales del gastronómico como la “Fonda Yoyita” abrió sus puertas en el nuevo mercado municipal de Tampico.
Gloria Zubieta Sánchez, propietaria del negocio manifestó su beneplácito por concretar el anhelado traslado tras diversas situaciones como bajas ventas en el mercado provisional.
“Es un proyecto, imagínate estoy más que feliz, aparte de que estamos estrenando mercado volver al lugar donde pasé toda mi infancia, adolescencia, casi toda mi vida he estado en el mercado, oficialmente empezamos a trabajar, hicimos el sacrificio de ir juntando poco a poquito, como dicen:”Casa nueva, vestido nuevo” empezamos procurando lo mejor”
Indicó que actualmente tres personas laboran junto a ella en su local y a raíz de la pandemia se vió obligada a despedir trabajadoras, por lo que confió en que el cambio apoye para mejorar sus ventas por lo que ofrece por 30 pesos comida corrida como:chiles rellenos, adobo de puerco, acompañado de sopa o consomé, arroz, frijoles y nopales o por 40 pesos caldo de res, entre otros platillos.
“Quité dos, ahorita primeramente Dios esperamos que este sea un punto de partida hacia arriba, primeramente Dios vamos viendo contratar personal…avisamos a nuestros clientes que íbamos a estar aquí”
Tentativamente será el próximo domingo 30 de agosto cuando tras el traslado de todos los locatarios, el nuevo centro de abastos abra sus puertas al público de 6 de la mañana a 9 de la noche de lunes a domingo.
